冷凍干燥干燥機的凍干物料和物理特性對工藝參數和升華速率及干燥均勻性都有很大的影響。
 

物料的形態（液態或固體）決定了前處理方式、裝料形態等。液態物料（如溶液、提取液、湯料、益生菌發酵液等），需要定模或裝盤，形成特定的厚度和形狀。厚度也會影響干燥速率和均勻性。厚度過大會增加水蒸氣逸出的阻力，干燥時間長；厚度過小雖能加快干燥，但可能導致有效成分在干燥過程中隨水分大量散失。

固態物料（如切片的水果、蔬菜、肉類、整顆草莓、藍莓等），主要在切片方式、厚度及堆砌方式上。片狀且表面平整的物料（如橫切片）優于塊狀或不規則狀（如斜切片、縱切片）。

TF冷凍干燥機，根據客戶所需制作的凍干物料，出廠自帶凍干曲線配方。在實際生產中作為初始工藝參數快速啟動凍干流程。冷凍干燥機配備智能控制系統，可實時監測物料溫度、冷阱溫度、腔體壓力，支持用戶根據物料差異進行配方調整。TF冷凍干燥機可用于制凍干草莓、凍干咖啡、凍干奶制品、凍干中藥材等。